Non è chiaro se i prodotti a base di soia conferiscano benefici per la salute correlata alla malattia coronarica a causa di scarsa evidenza. In totale 74.241 donne dello studio NHS ( Nurses' Health ...
I cibi che contengono soia sono ricchi di isoflavoni, che si pensa siano in grado di ridurre il rischio di tumore del seno, tuttavia l’effetto simil-estrogeno degli isoflavoni e la potenziale in ...
Uno studio condotto da Ricercatori del Beth Israel Deaconess Medical Center ( BIDMC ) e dell’Harvard School of Public Health ( HSPH ) ha mostrato che uomini con stili di vita sani che consumano modera ...
Aglio: ha effetto antibiotico, antivirale, antiossidante, abbassa il colesterolo nel sangue e previene i trombiAgnello: anche nelle parti magre contiene molti grassi. La quantità di grassi saturi è si ...
Tipi di cotturaCottura in generale: è bene non cuocere troppo i cibi, specialmente la frutta e la verdura perché perdono le vitamineCottura del pollame: i cibi che possono contenere batteri devono ess ...
Marina Bestetti In uno studio su un modello animale ( ratti ) condotto in Giappone dallo Yakult Central Institute for Microbiological Research, sono stati valutati gli effetti di alcuni prodotti d ...
Marina Bestetti La soia è un legume, come fagioli e lenticchie, ma ha la fama di essere più salutare. In USA la Food and Drug Administration ( FDA ) raccomanda l’uso della soia all’interno di una ...
Gli ormoni ottenuti dalle piante possono fornire molti dei benefici ottenibili con la terapia di sostituzione estrogenica senza accrescere il rischio di tumore della mammella o uterino. I fitoestro ...
