La proteina C-reattiva ad alta sensibilità ( hs-CRP ) è un marcatore di infiammazione sostenuta a basso grado.
Gli Acidi Grassi Omega-3 hanno proprietà antinfiammatorie e sono associati a ridotta malattia cardiovascolare.
Ricercatori dell’University of Newcastle a Callaghan in Australia, hanno esaminato se la concentrazione plasmatica di Acdi Grassi Omega-3 fosse correlata alla concentrazione di hs-CRP.
Un totale di 124 adulti è stato suddiviso in terzili di hs-CRP plasmatici ( 3 mg/l ).
La concentrazione plasmatica di hs-CRP è risultata negativamente correlata con gli Acidi Grassi Omega-3 totali, EPA e DPA, rispetto agli altri terzili ( p< 0,05 ).
Questo studio ha fornito evidenza che nei soggetti sani, la concentrazione plasmatica di Acidi Grassi Omega-3 totali è inversamente correlata alla concentrazione di hs-CRP, un marker surrogato di rischio cardiovascolare. ( Xagena2009 )
Micallef MA et al, Eur J Clin Nutr 2009; Epub ahead of print
Cardio2009 Reuma2009
