Le bevande contenenti zucchero possono contribuire all’aumento di peso, aumentando nel contempo il rischio di diabete di tipo 2 nelle donne.
Un’analisi prospettica è stata condotta tra il 1991 e il 1999 tra le donne partecipanti al Nurse’s Health Study II.
L’analisi riguardante il diabete ha interessato 91.249 donne che al basale erano senza diabete ed altre malattie croniche di una certa importanza; l’analisi del cambiamento di peso ha invece riguardato 51.603 donne.
L’aumento di peso è risultato più alto tra le donne, che hanno aumentato l’assunzione di bevande zuccherate da uno o pochi bicchieri a settimana a più bicchieri al giorno.
Anche l’aumentata assunzione di punch di frutta è risultata associata ad un maggior guadagno di peso.
Dopo aggiustamenti, le donne che hanno consumato uno o più bicchieri di bevande zuccherate al giorno presentavano un rischio relativo di diabete di tipo 2 di 1.83 rispetto alle donne che avevano fatto un consumo più morigerato.
Questo studio ha dimostrato che l’assunzione di bevande zuccherate è associata ad un aumento di peso e ad un aumentato rischio di sviluppare diabete di tipo 2 nelle donne, probabilmente per l’eccessivo introito di calorie e di zuccheri rapidamente assorbibili.( Xagena2004 )
Schulze et al, JAMA 2004; 292: 927-934
Endo2004
