L’assunzione di alte quantità di Fruttosio con la dieta può aumentare il rischio di sviluppare ipertensione.
Queste le conclusione di uno studio su 4.528 adulti statunitensi, partecipanti al National Health and Nutrition Examination Survey ( NHANES ) nel periodo 2003-2008.
I soggetti che hanno riferito di aver assunto 74 g di Fruttosio o più al giorno con la dieta ( pari a 2.5 bicchieri di bevande zuccherate ) erano a più alto rischio di alti valori pressori.
Una relazione tra assunzione di zuccheri e aumento pressorio è controverso. E’ stato ipotizzato che un’alta assunzione di Fruttosio provochi innalzamenti dell’acido urico ed aumento della pressione sanguigna.
Sono necessari studi prospettici per valutare se una ridotta assunzione di Fruttosio riduca l’incidenza di ipertensione e il conseguente rischio cardiovascolare. ( Xagena2010 )
Fonte: Journal of American Society of Nephrology, 2010
Cardio2010
