La relazione tra consumo di caffè, tè e bevande gasate e dolcificate con lo zucchero e rischio di tumore del colon non è del tutto nota.
Uno studio ha valutato in maniera prospettica l’associazione tra consumo di caffè, tè e bevande gasate e dolcificate con zucchero e rischio di tumore del colon in un’analisi congiunta dei dati primari provenienti da 13 studi di coorte.
Tra i 731.441 partecipanti seguiti fino a 6-20 anni, sono stati osservati 5.604 casi di tumore incidente del colon.
Rispetto ai non-consumatori, i rischi relativi multivariabili sono stati 1.07 ( P per tendenza: 0.68 ) per consumo di caffè superiore a 1400 g/giorno ( circa 6 tazze da 225 grammi ), e 1.28 ( P per tendenza: 0.01 ) per consumo di tè superiore a 900 g/giorno ( circa 4 tazze ).
Per quanto riguarda il consumo di bevande gasate e zuccherate, il rischio relativo multivariabile che ha confrontato un consumo superiore a 550 g/giorno ( circa 500 g ) con l’assenza di consumo è stato 0.94 (P per tendenza: 0.91 ).
Non è stata osservata una eterogeneità statisticamente significativa tra gli studi per la più alta categoria di ciascuna bevanda consumata ( P maggiore di 0.20 ) e le associazioni osservate non hanno mostrato differenze legate a sesso, abitudine al fumo, consumo di alcol, indice di massa corporea, attività fisica o tratto interessato dal tumore ( P maggiore di 0.05 ).
In conclusione, bere caffè o bibite zuccherate non è associato al rischio di tumore del colon.
E’stata osservata una lieve possibile associazione positiva con il più alto consumo di tè anche se questo dato richiede ulteriori studi di approfondimento. ( Xagena2010 )
Zhang X et al, J Natl Cancer Inst 2010; 102: 771-783
Onco2010
