Il consumo regolare di pomodori e frutta, in particolare di mele, può ritardare il declino naturale della funzione polmonare negli adulti, e ripristinare la funzione negli ex-fumatori.
La funzione polmonare è un predittore di mortalità nella popolazione generale, così come nei pazienti con malattia polmonare, anche in coloro che non hanno mai fumato.
Il mantenimento della funzione polmonare è un obiettivo importante nella prevenzione delle malattie respiratorie croniche e un importante obiettivo di salute pubblica; tuttavia, smettere di fumare rimane l'obiettivo principale per ridurre il peso di queste malattie.
E' stata valutata l'associazione tra le fonti alimentari di antiossidanti e il declino della funzione polmonare correlata all'invecchiamento per un periodo di 10 anni.
Sono stati studiati 680 adulti ( età media 43.8 anni ) di Germania, Norvegia e Regno Unito, sottoposti a spirometria.
I partecipanti hanno completato questionari sull'assunzione di alimenti e sulla loro frequenza nel 2002, e 10 anni dopo.
L'assunzione totale media di frutta è stata di 278 g al giorno e l'assunzione di verdure di 114 grammi al giorno.
E' emerso che un aumento dell'assunzione di mele e banane ha rallentato il declino del volume espiratorio forzato in 1 secondo ( FEV1 ) di 3.59 ml all'anno ( IC 95%, 0.4-7.68 ) e della capacità vitale forzata di 3.69 ml all'anno ( IC 95%, 0.25-7.14 ).
Inoltre, l'assunzione di pomodoro, tè alle erbe, e vitamina C ha rallentato la diminuzione della capacità vitale forzata, ma solo l'assunzione di pomodori ha mantenuto un valore significativo dopo la procedura di Simes ( 4.5 ml all'anno: IC 95%, 1.28-8.02 ).
E' stato anche osservato un declino più lento della capacità vitale forzata tra gli ex-fumatori con una dieta ricca di mele, banane e pomodori.
L'effetto protettivo è stato osservato solo per la frutta e la verdura fresca, non con altri alimenti a base di frutta e verdura, come la salsa di pomodoro.
Questo studio ha indicato che la dieta potrebbe aiutare a riparare i danni ai polmoni nelle persone che hanno smesso di fumare.
Inoltre, una dieta ricca di frutta può rallentare il naturale processo di invecchiamento del polmone anche nelle persone che non hanno mai fumato.
La dieta potrebbe diventare un approccio per combattere la crescente diagnosi di broncopneumopatia cronica ostruttiva ( BPCO ). ( Xagena2017 )
Fonte: European Respiratory Journal, 2017
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